توضیحات
شور مخلوط بدر
شور مخلوط بدر یکی از محصولات پرطرفدار و باکیفیت صنایع غذایی بدر است که با ترکیبی از سبزیجات تازه و مرغوب مانند گل کلم، هویج، خیار، کرفس، سیر، فلفل، سبزیجات معطر (ترخون، جعفری و شوید)، سرکه، آب و نمک (حداکثر ۲.۵%) تهیه میشود. این محصول با طعمی ترش و شور و بافتی ترد، چاشنیای دلپذیر برای انواع غذاهای ایرانی ارائه میدهد و در شیشههای ۶۳۰ گرمی عرضه میشود.
این شور نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی دارد. سبزیجات موجود در آن، بهویژه کرفس و هویج، سرشار از فیبر، ویتامینهای A، C و K و مواد معدنی مانند پتاسیم هستند که به بهبود گوارش، سلامت پوست و مو، کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند. این محصول به دلیل فیبر بالا و کالری منفی (بهویژه به دلیل کرفس)، برای رژیمهای لاغری مناسب است. با این حال، افراد حساس به نمک باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنند.
شور مخلوط بدر بهعنوان چاشنی در کنار غذاهای سنتی مانند واویشکا، کتلت یا خورش هویج و پسته سرو میشود و طعمی بینظیر به سفرههای ایرانی میافزاید. این محصول همچنین برای تهیه ساندویچها یا بهعنوان همراه غذاهای محلی مانند واویشکای شمالی کاربرد دارد. فرآیند تولید اتوماتیک و پاستوریزاسیون این محصول، تردی بافت سبزیجات را حفظ کرده و کیفیت آن را تضمین میکند.
یکی از ویژگیهای برجسته شور مخلوط بدر، تولید بهداشتی و بدون دخالت دست است که از شستشو تا پرکنی با دستگاههای مخصوص انجام میشود. این محصول فاقد مواد نگهدارنده مضر بوده و در شیشههای استوانهای با درپوش فلزی عرضه میشود. برای نگهداری، پس از باز کردن در یخچال نگه دارید. اگر به دنبال تنوع هستید، میتوانید این محصول را در کنار دیگر محصولات بدر مانند ترشی سیر پرورده یا کنسرو مایه ماکارونی امتحان کنید.
ویژگیهای کلیدی محصول:
- ترکیبی از گل کلم، هویج، خیار، کرفس، سیر و سبزیجات معطر
- طعمی ترش و شور با بافتی ترد
- غنی از فیبر، ویتامینهای A، C، K و مواد معدنی
- مناسب برای چاشنی غذاهای سنتی، ساندویچ و سالاد
- تولید بهداشتی و پاستوریزه، فاقد مواد نگهدارنده مضر
اطلاعات تغذیهای (هر ۱۰۰ گرم):
- انرژی: حدود ۱۲ کیلوکالری
- قند: ناچیز
- چربی: ناچیز
- نمک: حداکثر ۲.۵ گرم
شور مخلوط بدر انتخابی سالم، ترد و خوشمزه برای کسانی است که به طعمهای اصیل ایرانی و چاشنیهای سنتی علاقه دارند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.